【简单释义－－来源于金山词霸】

焖 mèn <释义1>盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

焖1 ［mèn ㄇㄣˋ］ “ 燜1 ”的简化字。