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椒 jiāo <释义1>〔花～〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“～盐”。“～酒”。“～桂”（常用来喻贤人）。 <释义2>〔胡～〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

椒1 ［jiāo ㄐㄧㄠ］ ［《廣韻》即消切，平宵，精。］ 1.木名。即花椒。芸香科，落叶灌木或小乔木，具有香气。单数羽状复叶。果实可做调味的香料，也可供药用。其种子亦用以和泥涂壁。《诗·唐风·椒聊》：“椒聊之實，蕃衍盈升。” 陆玑 疏：“椒樹似茱萸，有鍼刺，莖葉堅而滑澤。”《山海经·中山经》：“ 琴鼓之山 ，其木多榖柞椒柘。”2.特指花椒子。《诗·陈风·东门之枌》：“視爾如荍，貽我握椒。” 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·汰侈》：“ 石 以椒爲泥， 王 以赤石脂泥壁。” 唐 韩愈 《初南食贻元十八协律》诗：“調以鹹與酸，芼以椒與橙。”3.指胡椒。4.蔬菜名。有番椒、辣椒等。参阅《广群芳谱·蔬谱一·椒》。5.山顶。《汉书·外戚传上·孝武李夫人》：“釋輿馬於山椒兮，奄修夜之不陽。” 南朝 宋 谢庄 《月赋》：“菊散芳於山椒，鴈流哀於江瀨。” 宋 叶適 《梁父吟》：“ 泰山 之椒既風雨又艱險兮，乃登封以告類。” 清 方文 《庐山诗·上霄峰》：“吾聞 太史公 ，二十遊南國，亦登此山椒，延頸眺八極。”6.姓。 春秋 楚 有 椒举 ，即 伍举 。见《左传·襄公二十六年》。