【简单释义－－来源于金山词霸】

汆 cuān <释义1>烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。 <释义2>方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

汆1 ［cuān ㄘㄨㄢ］ 1.烹调的一种方法。把食物放入沸水中稍煮一下。如：汆丸子，鲫鱼汆汤。2.引申为把东西丢到水里或人钻入水中。 沙汀 《淘金记》二：“ 清 朝年间就有人挖过，出点麦麸子金。所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。” 陈登科 《赤龙与丹凤》第一部八：“﹝男孩子们﹞还比赛潜水，将身子汆进水肚。”