【简单释义－－来源于金山词霸】

炝 qiàng <释义1>将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：～芹菜。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

炝1 ［qiànɡ ㄑㄧㄤˋ］ “ 熗1 ”的简化字。