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牦 máo <释义1>〔～牛〕一种牛，全身有长毛，腿短。中国青藏高原地区出产，当地人民用来拉犁和驮运货物。肉和乳都可食用。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

牦1 ［máo ㄇㄠˊ］ ［《集韻》謨袍切，平豪，明。］ 牛名。牦牛。又名犣牛、犏牛。 明 李时珍 《本草纲目·兽二·牦牛》：“牦小而犛大，犛之角勝於牦，而牦之毛勝於犛也。” 明 李时珍 《本草纲目·兽二·牦牛》：“其肉味美。故《吕氏春秋》云：‘肉之美者，牦象之肉也。’”