【简单释义－－来源于金山词霸】

笋 sǔn <释义1>竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 <释义2>竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。 <释义3>古同“榫”。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

笋1 ［sǔn ㄙㄨㄣˇ］ 同“ 筍1 ”。