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粳 jīng <释义1>稻的一种，米粒宽而厚，近圆形，米质黏性强，胀性小：～稻。～米。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

粳1 ［jīnɡ ㄐㄧㄥ］ ［《廣韻》古行切，平庚，見。］ 亦作“ 稉1 ”。亦作“ 粇1 ”。 稻之不黏者。今指一种介于籼稻、穤稻之间的晩稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小。 宋 王安石 《次韵张子野秋中久雨晚晴》：“菊泣花猶重，粳肥穗稍長。” 明 李明珍 《本草纲目·穀一·粳》：“粳乃穀稻之總名也，有早、中、晚三收。諸《本草》獨以晚稻爲粳者，非矣。黏者爲糯，不黏者爲粳。”《红楼梦》第五三回：“御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，雜色粱穀各五十斛。” 鲁迅 《集外集拾遗·怀旧》：“如語及米，則竟曰米，不可别粳糯。”