【简单释义－－来源于金山词霸】

菘 sōng <释义1>〔～菜〕即“白菜”。 <释义2>〔～蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料蓝靛。根（称“板蓝根”）和叶（称“大青叶”）均可入药。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

菘1 ［sōnɡ ㄙㄨㄥ］ ［《廣韻》息弓切，平東，心。］ 蔬菜名。通常称白菜。《南史·周颙传》：“ 文惠太子 問 顒 菜食何味最勝， 顒 曰：‘春初早韮，秋末晚菘。’” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·菘》：“菘，即今人呼爲白菜者。有二種，一種莖圓厚微青一種莖扁薄而白。其葉皆淡青白色…… 燕京 圃人又以馬糞入窖壅培，不見風日，長出苗葉皆嫩黄色，脆美無滓，謂之黄芽菜，豪貴以爲嘉品。”《西游记》第二四回：“蔓菁蘿蔔羊頭埋，紅莧青菘紫芥。”