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薑 jiāng <释义1>见“姜”①。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

薑1 ［jiānɡ ㄐㄧㄤ］ 1.多年生草本植物。根茎肥大，呈不规则块状，灰白色或黄色，有辛辣味，是常用的调味品，亦供药用。2.指这种植物的根茎。