简体成语解释：

尝鼎一脔

语本《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调”。尝尝鼎里一片肉的味道，可以知道整个鼎里的肉味。比喻根据部分可推知全体。 宋 王安石 《回苏子瞻简》：“得 秦君 诗，手不能舍……余卷正冒眩，尚妨细读，尝鼎一脔，旨可知也。” 朱自清 《闻一多先生怎样走着中国文学的道路》：“可惜这部诗选又是一部未完书，我们只能够尝鼎一脔！” 吴丕绩 《＜六朝文絜笺注＞前言》：“总的说来，这本选集，对希望欣赏六朝文的读者而言，可以尝鼎一脔，也可作为研究的初步阶梯。”

繁体成语解释：

嘗鼎一臠

语本《吕氏春秋·察今》：“嘗一脟肉而知一鑊之味、一鼎之調”。尝尝鼎里一片肉的味道，可以知道整个鼎里的肉味。比喻根据部分可推知全体。 宋 王安石 《回苏子瞻简》：“得 秦君 詩，手不能捨……餘卷正冒眩，尚妨細讀，嘗鼎一臠，旨可知也。” 朱自清 《闻一多先生怎样走着中国文学的道路》：“可惜这部诗选又是一部未完书，我们只能够尝鼎一脔！” 吴丕绩 《＜六朝文絜笺注＞前言》：“总的说来，这本选集，对希望欣赏六朝文的读者而言，可以尝鼎一脔，也可作为研究的初步阶梯。”