简体成语解释：

鹅王择乳

水乳同置一器，鹅王仅饮乳汁而留其水。比喻择其上乘精华。事见《祖庭事苑》卷五。 清 钱谦益 《与素华禅师书》：“《宗镜》删订，非鹅王择乳不能具此心眼。” 清 查慎行 《鹤雏和院长作》：“鹅王为择乳，鸡粒莫相争。”

繁体成语解释：

鵝王擇乳

水乳同置一器，鹅王仅饮乳汁而留其水。比喻择其上乘精华。事见《祖庭事苑》卷五。 清 钱谦益 《与素华禅师书》：“《宗鏡》删訂，非鵝王擇乳不能具此心眼。” 清 查慎行 《鹤雏和院长作》：“鵝王爲擇乳，雞粒莫相争。”