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臠 luán <释义1>见“脔”。 =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

臠1 ［luán ㄌㄨㄢˊ］ ［《廣韻》落官切，平桓，來。］ ［《廣韻》力兖切，上獮，來。］ “ 脔1 ”的繁体字。 1.切成块状的鱼肉。《韩非子·内储说下》：“援木而貫臠而不見髮，臣之罪二也。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鮓》：“臠形長二寸，廣一寸，厚五分，皆使臠别有皮。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·胡四姐》：“少間，婦果出，置几上燔鷄、咸彘肩各一，即抽刀子縷切爲臠。”2.谓把鱼、肉切成块。《汉书·王莽传下》：“軍人分裂 莽 身，支節肌骨臠分，争相殺者數十人。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“取新鯉魚，去鱗訖，則臠。”3.碎割。 唐 韩愈 《论佛骨表》：“若不即加禁遏，更歷諸寺，必有斷臂臠身以爲供奉者。” 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“切抹批臠，慣熟條理，真有運斤成風之勢。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“爾爲賊黨妻，殺之無禁。當寸寸臠爾，飼犬豕。”4.量词。用于块状的鱼肉。《淮南子·说林训》：“嘗一臠肉，而知一鑊之味。”《晋书·陆纳传》：“ 温 ( 桓温 )曰：‘年大來飲三升便醉，白肉不過十臠。’” 宋 王谠 《唐语林·补遗三》：“一盞酒，一臠鮓。” 清 严有禧 《漱华随笔·朱良吉》：“ 良吉 沐浴禱天，以刀剖胸，割取心肉一臠，煮粥以食母。” 清 采蘅子 《虫鸣漫录》卷一：“ 白下 孝陵 ，規模宏麗。有數客携榼往游，置肴於殿内，同出散步，歸則鷄失數臠，互疑竊啖。”5.见“ 臠臠 ”。