【简单释义－－来源于金山词霸】

蒻 ruò <释义1>嫩蒲草：“采～无人到，生莎满径荒。” <释义2>细蒲席。 <释义3>莲茎入泥的白色部分（俗称“藕鞭”）：“藕芽种者最易发，其芽穿泥成白～。” =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

蒻1 ［ruò ㄖㄨㄛˋ］ ［《廣韻》而灼切，入藥，日。］ 1.指嫩的香蒲。《诗·大雅·韩奕》“維筍及蒲” 三国 吴 陆玑 疏：“蒲始生，取其中心入地，蒻大如匕柄，正白，生噉之甘脆。”2.指蒻席。《楚辞·招魂》：“蒻阿拂壁，羅幬張些。” 唐 韩愈李正封 《晚秋郾城夜会联句》：“安行庇松篁，高卧枕莞蒻。”3.荷茎没入泥中的部分。俗名藕鞭。 明 李时珍 《本草纲目·果六·莲藕》：“以蓮子種者生遲，藕芽種者最易發。其芽穿泥成白蒻，即蔤也。長者至丈餘，五六月嫩時，没水取之，可作蔬茹，俗呼藕絲菜。”