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鹽 yán <释义1>见“盐”。 =====================

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鹽1 ［yán ㄧㄢˊ］ ［《廣韻》余廉切，平鹽，以。］ 亦作“ 塩1 ”。“ 盐1 ”的繁体字。 1.食盐的通称。有海盐、池盐、井盐、岩盐等。《周礼·天官·盐人》：“掌鹽之政令，以共百事之鹽。祭祀共其苦鹽、散鹽，賓客共其形鹽、散鹽，王之膳羞共飴鹽。” 郑玄 注：“形鹽，鹽之似虎形。飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。” 贾公彦 疏：“苦當爲盬，盬謂出於鹽池，今之顆鹽是也。散鹽，煮水爲之，出於東海。云‘戎鹽有焉’者，即石鹽是也。”2.喻指雪。典出 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·言语》：“俄而雪驟，公欣然曰：‘白雪紛紛何所似？’兄子 胡兒 曰：‘撒鹽空中差可擬。’” 宋 苏轼 《雪後书北台壁》诗之一：“但覺衾裯如潑水，不知庭院已堆鹽。”3.由金属离子(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物的总称。可分为正盐、酸式盐、碱式盐、复盐等。4.姓。《鲁国先贤传》有 北海 相 盐津 。见《广韵·平鹽》。 鹽2 ［yàn ㄧㄢˋ］ ［《廣韻》以贍切，去豔，以。］ “ 盐2 ”的繁体字。 1.用盐腌物。《礼记·内则》：“屑桂與薑，以灑諸上而鹽之，乾而食之。” 明 陶宗仪 《辍耕录·天陨鱼》：“﹝天隕魚﹞橋下一細家取欲烹食，其妻鹽而藏之，來者多就觀焉。”2.指海水、盐水等淹、浸。 宋 范仲淹 《泰州张侯祠堂颂》：“驚波荐至，鹽其稼穡，偃其桑梓。” 宋 陆游 《东窗小酌》诗：“蠶妾趁時争鹽繭，農夫得雨正移秧。”3.通“ 艷 ”。羨慕。《礼记·郊特牲》：“而流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。” 郑玄 注：“鹽，讀爲艷。行田示之以禽，使歆艷之。” 孔颖达 疏：“鹽、艷聲相近。歆艷是愛欲之言。故讀從艷也。”4.通“ 艷 ”。美好。 宋 尤袤 《全唐诗话·施肩吾》：“或云： 關中 人謂好爲鹽。”5.古乐曲名。 宋 洪迈 《容斋续笔·昔昔盐》：“ 薛道衡 以‘空梁落燕泥’之句爲 隋煬帝 所嫉。考其詩名《昔昔鹽》，凡十韻…… 唐 趙嘏 廣之爲二十章，其《燕泥》一章云：‘春至今朝燕，花時伴獨啼。飛斜珠箔隔，語近畫梁低。帷卷閒窺户，牀空暗落泥。誰能長對此，雙去復雙栖。’《樂苑》以爲羽調曲。《玄怪録》載‘ 籧篨三娘 工唱《阿鵲鹽》’，又有《突厥鹽》、《黄帝鹽》、《白鴿鹽》、《神雀鹽》、《疏勒鹽》、《滿座鹽》、《歸國鹽》。 唐 詩‘媚賴 吴 娘唱是鹽’，‘更奏新聲《刮骨鹽》’。然則歌詩謂之‘鹽’者，如吟、行、曲、引之類云。”《古今词话·词品》下引 南朝 陈智匠 《古今乐录》：“大曲有艷，有趨，有亂，鹽在曲前，趨與亂在曲後。” 清 方以智 《通雅·乐曲》：“《丹鉛餘録》曰：‘鹽，曲之别名也。’ 智 按，《禮》曰：‘鹽諸利’，與豔同。謂如吟、行、曲、引之類，正是曲前之豔。但歌此曲，不定爲曲前曲中，直如九宫譜之所謂慢詞也。 唐 宋 以來直作鹽，或以炎呼之。蓋鹽既與豔通，則豔亦有平聲矣。” 清 洪昇 《长生殿·闻乐》：“一枕游仙，曲終聞鹽，付知音重翻檢。”