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餲 ài <释义1>（食物）经久而变味：“食饐而～。” =====================

【详细释义－－来源于汉语大词典】

餲1 ［ài ㄞˋ］ ［《廣韻》於犗切，去夬，影。］ ［《廣韻》於罽切，去祭，影。］ ［《廣韻》烏葛切，入曷，影。］ 1.食物经久而腐臭变味。《论语·乡党》：“食不厭精，膾不厭細，食饐而餲。” 何晏 集解引 孔安国 曰：“饐、餳，臭味變也。” 明 李时珍 《本草纲目·火·芦火竹火》：“觀夫茶味之美惡，飯味之甘餲，皆係于水火烹飪之得失，即可推矣。” 清 黄叔璥 《台海使槎录》卷七：“又有香米，倍長大，味醇氣馥，爲飯，逾二三日香美不餲，每歲種植，只供一年自食，不交易。”2.物品变臭。 清 方以智 《物理小识·器用》：“﹝墨法﹞所忌者天陰，陰則墨餲矣。” 餲2 ［hé ㄏㄜˊ］ ［《廣韻》胡葛切，入曷，匣。］ 寒具的别名。又称馓子。一种油炸食品。《太平御览》卷八六○引 汉 服虔 《通俗文》：“寒具謂之餳。”参见“ 寒具 ”。